Destination : Mexique Comment célébrer le Jour des Morts

De fin octobre à début novembre, les visiteurs affluent au Mexique pour Día de Muertos (Le jour des morts). Le Jour des Morts, qui est une célébration de la continuité de la vie, est l'une des fêtes les plus importantes du Mexique, célébrée chaque année en novembre.

Voici une chose que nous savons : Día de los Muertos, ou Jour des Morts, n'est pas une version mexicaine d'Halloween. En 2008, l'UNESCO a reconnu l'importance du Día de los Muertos en ajoutant la fête à sa liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Aujourd'hui, les Mexicains de toutes les origines religieuses et ethniques célèbrent Día de los Muertos, mais à la base, la fête est une réaffirmation de la vie indigène.

La tradition du Día de Muertos

Le jour des morts est né il y a plusieurs milliers d'années avec les Aztèques, les Toltèques et d'autres peuples Nahua, qui considéraient le deuil des morts comme un manque de respect. Pour ces cultures préhispaniques, la mort était une phase naturelle du long continuum de la vie. Les morts étaient toujours des membres de la communauté, maintenus en vie dans la mémoire et l'esprit - et pendant le Día de los Muertos, ils sont temporairement revenus sur Terre. La célébration du Día de los Muertos d'aujourd'hui est un mélange de rites religieux préhispaniques et de fêtes chrétiennes. Elle a lieu les 1er et 2 novembre, la Toussaint et la Toussaint selon le calendrier catholique, à peu près au moment de la récolte de maïs d'automne.

Calaveras "Crâne"

Les calaveras sont omniprésentes pendant le Jour des Morts. Les crânes sont souvent dessinés avec un sourire comme pour rire de la mort elle-même. Ils prennent de nombreuses formes telles que des bonbons au sucre, des décorations en argile et la plus mémorable : la peinture faciale. Des crânes en sucre sont décorés et placés sur les offres d'êtres chers. Un Calavera, ou crâne en sucre, est un crâne décoratif fabriqué (généralement à la main) à partir de sucre (appelé Alfeñiques) ou d'argile qui est utilisé dans la célébration mexicaine du Jour des Morts.

La calavera Catrina

Au début du XXe siècle, le caricaturiste et lithographe politique mexicain José Guadalupe Posada a créé une gravure pour accompagner une calavera littéraire. Posada a habillé sa personnification de la mort en costume français de fantaisie et l'a appelé Calavera Garbancera, l'entendant comme un commentaire social sur l'émulation de la sophistication européenne par la société mexicaine. "Todos somos calaveras», une citation communément attribuée à Posada, signifie « nous sommes tous des squelettes ». Sous tous nos signes extérieurs artificiels, nous sommes tous les mêmes.

En 1947, l'artiste Diego Rivera a présenté le squelette stylisé de Posada dans son chef-d'œuvre mural "Dream of a Sunday Afternoon in Alameda Park". Le buste squelettique de Posada était vêtu d'un grand chapeau féminin, et Rivera a fait sa femme et l'a nommée Catrina, argot pour "les riches". Aujourd'hui, la calavera Catrina, ou crâne élégant, est le symbole le plus omniprésent du Jour des Morts.

Flor de Muerto "Soucis mexicains"

On pense que les soucis sont les voies qui guident les esprits vers leurs ofrendas. Les couleurs vibrantes et le parfum de la fleur attirent les âmes défuntes, alors qu'elles reviennent se régaler de leurs aliments préférés. Ils sont appelés "Flor de Muerto" (espagnol pour fleur de mort) et ils symbolisent la beauté et la fragilité de la vie. Les fleurs de souci comprennent environ 60 annuelles et vivaces originaires du Mexique et d'Amérique centrale.

Ofrenda "Offrande"

Alors que les aspects les plus reconnaissables du Jour des Morts sont les représentations de crânes et de squelettes, la tradition qui a le plus de sens est l'Ofrenda (offrande en espagnol). L'Ofrenda est l'objet de toute la célébration; c'est une collection d'offrandes dédiées à la personne honorée.

Une toile cirée aux couleurs vives recouvre la table et sur laquelle se trouve une collection de photographies et d'objets personnels de la personne décédée. La partie inférieure de l'autel est l'endroit où les offrandes sont placées, de la cuisine mexicaine traditionnelle à d'autres articles qui représentent les goûts particuliers de la personne honorée.

Nourriture des morts

Vous développez une faim et une soif puissantes en voyageant du monde des esprits vers le royaume des vivants. C'est du moins la croyance traditionnelle au Mexique. Certaines familles placent le repas préféré de leur proche décédé sur l'autel. Autres offres courantes :

Pan de mort, ou pain des morts, est un pain sucré typique (pan dulce), souvent composé de graines d'anis et décoré d'os et de crânes en pâte. Les os pourraient être disposés en cercle, comme dans le cercle de la vie. De minuscules larmes de pâte symbolisent le chagrin.

Les crânes en sucre font partie d'une tradition d'art du sucre apportée par les missionnaires italiens du XVIIe siècle. Pressées dans des moules et décorées de couleurs cristallines, elles se déclinent dans toutes les tailles et niveaux de complexité.

Boissons, y compris pulqué, une boisson fermentée sucrée à base de sève d'agave ; atolé, une fine bouillie chaude à base de farine de maïs, additionnée de sucre de canne non raffiné, de cannelle et de vanille; et chocolat chaud.

Sources: Jour de la mort, National géographique, Planète seule

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