De 10 bästa sakerna att göra i Sevilla

Förundras över Real Alcazár

Anmärkningsvärt välbevarad, den kungligt palats är en av Spaniens vackraste byggnader och fungerar som en palimpsest av Sevillians historia. Ursprungligen byggt som ett fort på 1000-talet, efterföljande härskare – från morerna i Nordafrika till de spanska kristna sex århundraden senare – satte sin outplånliga prägel på palatskomplexet. Låt din fantasi löpa amok under intrikat snidade valvgångar och i hyttrum vars geometriska plattor har sett sultanernas och kungars intrig. Missa inte den fantastiska Patio de las Doncellas som arkeologer upptäckte 2004 eller de underjordiska baden i Doña María de Padilla. De sensuella, lövfyllda trädgårdarna ser vackrast ut i det mjuka ljuset på sen eftermiddag – håll utkik efter en glimt av påfågelfjädrar. 

Varva ner i de arabiska baden

Efter bländningen från Sevillas soliga torg erbjuder de levande ljusa djupen i Baños Árabes omedelbar andrum. Liksom mycket av stadens arkitektur, går handlingen med gemensamt bad tillbaka 700 eller så år till när Sevilla var säte för morisk makt. Sedan skulle muslimer rensa genom att röra sig genom en serie marmorpooler innan de sökte rening av den andliga sorten i en närliggande moské. Idag är upplevelsen mindre autentisk men inte mindre njutbar. Ritualen med ånga, skrubba och blöta är himmelsk på Aire Baños Árabes; spabad inrymt i ett storslaget Mujédar-palats från 1500-talet. Efter att ha flytit genom den termiska kretsen under grottformade tak täckta med bronslyktor, bege dig upp till takterrassen för en utsikt över den medeltida katedralen och klocktornet. Detta är en av Sevillas mest romantiska aktiviteter: reservera en plats i skymningen före en sen kvällsmåltid. 

Besök taket av den största gotiska katedralen i världen

Catedral de Santa María de la Sede är en häpnadsväckande affär som blandar gotisk, renässans och morisk arkitektur. I sann sevilliansk stil förvandlade spanska kristna stadens 1100-talsmoské till en katedral mellan 1400- och 1500-talen. Dessa lager av historia ses bäst på en tur på taket, där du kan komma på nära håll med häpnadsväckande gargoyler, de intrikata glasmålningarna och till och med se skulptörernas initialer etsade in i stenverket. 

Om du kan stå ut med massorna av turister som vandrar genom den, ta dig tid för katedralens grottformiga interiör, hem till Christopher Colombus grav och flera värdefulla konstverk. Ogle Francisco de Goyas spökande målning Santas Justa y Rufina, martyrerna som är stadens skyddshelgon, innan de kliver ut på den fridfulla Patio de los Naranjos, en innergård uppkallad efter de sextiosex apelsinträden inom.

Klappa med till en fängslande flamencoshow

Rå, passionerad och ytterst hypnotisk, flamenco i Sevilla har sina rötter i Triana, ett typiskt arbetarkvarter som ursprungligen var hem för det romska samhället, människor som migrerade från Östeuropa på 1400- och 1500-talen. Intima flamencoshower på natten är de mest kraftfulla; låt vansinnet av stampande fötter och darrande röster transportera dig i Trianas CasaLa Teatro. Nära katedralen utspelar sig shower i La Casa del Flamenco mellan Mujédar-bågar eller för något enklare, prova det lilla Casa de la Guitarra. 

Med sina låga tak, träbjälkar och ett program av högkvalitativa konstnärer, är atmosfäriska El Arenal värd för en av de bästa ”tablaos” av flamenco i staden. För en mer avslappnad miljö, pröva Lola de los Reyes, en autentiskt sevilliansk bar vars eleganta ägare ofta ansluter sig. Ansiktsmasker kan krävas under vissa föreställningar så ha en till hands.

Avnjuta tapas i Sevillas bästa restauranger

Sevilla är verkligen epicentrum för tapas – de små tallrikarna som har blivit en av Spaniens mest produktiva exportvaror. Mer än 3 000 tapasbarer gömmer sig längs Sevillas sidogator. Vissa är traditionella angelägenheter av trä, kakel och servitörer som kan vara lika gamla som själva baren; andra är snyggare fusionsfogar. Festa i andalusiska klassiker som t.ex pescaíto frito (friterad fisk) eller kronärtskockor med jamón på Casa Morales. Stå med lokalbefolkningen på baksidan av detta livliga bodega, a jarra av lokal bryggd Cruzcampo i handen. Precis runt hörnet svänger huk av skinka från taket på Cafe Bar Las Teresas, en trevlig tapasbar fylld av kakel och lojala kunder. 

Om du – någonsin – tröttnar på tallrikarna som staplas högt med stekta skivor av berejenas (auberginer) och kassler med kikärter och spenat, ta dig sedan till La Brunilda, en anspråkslös vitkalkad byggnad där uppfinningsrik mat serveras vackert. Lokalbefolkningen kan bråka om vem som serverar den bästa ekollonmatade jamón ibericó bellota i Sevilla, men alla är överens om att de oblattunna skivorna av det saltade köttet är läckra på Casa Román, en institution från 1800-talet på Plaza Venerables. Penna i tid för en siesta efter lunch.

Klättra upp på Giralda för oslagbar utsikt över Sevilla

En ikon för Sevillas eleganta skyline, Giralda glimmar gyllene mot den blå himlen som sträcker sig ovanför Andalusien nästan året runt. De bågade valvgångarna och den islamiska prydnaden som finns på den nedre delen motsäger Giraldas ursprung; det var tidigare minareten i moskén från 1100-talet. Klättra de 35 ramperna och trappan under morgonen medan det är svalt. Det är värt ansträngningen; på toppen ligger 24 mäktiga klockor och panoramautsikt över Sevilla, med den disiga konturen av Sierra Norte-bergen i fjärran.

Cykla runt Sevilla, från Santa Cruz till Triana

Platta och soliga Sevilla är en av Spaniens mest cykelvänliga städer. Ta en betalcykel, Servici, och bege dig längs 180 km släta, sammanlänkade cykelbanor. Ställ ut från det gamla judiska distriktet Santa Cruz, en labyrint av kullerstensgator och torg skuggade av apelsinträd, gå sedan norrut mot La Macarena grannskap. På vägen passerar du det ockra-vita Basílica de La Macarena och de skyhöga bågarna i Palacio do los Marqueses de la Algaba, ett restaurerat Mujédar-palats som fungerar som ett kulturellt centrum. 

Efter att ha tankat på café con leche, trampa söderut förbi de två årtusenden gamla romerska kolonnerna vidare Alameda de Hércules torg och över floden in Triana. Det gamla hjärtat av Sevillas gamla keramikindustri är mindre pittoresk än Sevillas andra stadsdelar men ändå värt ett besök. Det är kantat av populära kaféer och iögonfallande kakelplattor pryder butiksfronter, även om det inte händer mycket här under siestan. 

Lär dig mer om spansk historia på Plaza de España 

Härligt och soldränkt, detta storslagna monument till Spaniens historiska städer är fullproppat med azulejo kakel som Sevilla är känt för. Ett ambitiöst uppdrag för Exposición Iberoamericana 1929, det tog den lokala arkitekten Aníbal González 15 år att färdigställa Plaza de España. Var och en av de fyra broarna över den halvmåneformade kanalen representerar det gamla kungadömet Spanien: Kastilien, León, Navarra och Aragón. Mellan du tar bilder, fräscha upp din spanska historia; kaklade väggmålningar i varje alkov berättar historien om Spaniens provinser. Besök under siestans stillhet, medan resten av staden tar en tupplur.