目的地：墨西哥 如何慶祝亡靈節

從 10 月底到 11 月初，遊客蜂擁而至墨西哥 亡靈節 （亡靈節）。亡靈節——慶祝生命的延續——是墨西哥最重要的節日之一，每年 11 月慶祝。

我們知道一件事：Día de los Muertos，或亡靈節，不是墨西哥版的萬聖節。 2008 年，聯合國教科文組織承認亡靈節的重要性，將該節日列入人類非物質文化遺產名錄。今天，來自所有宗教和種族背景的墨西哥人都在慶祝 Díade los Muertos，但從本質上講，這個節日是對土著生活的重申。

Día de Muertos 傳統

亡靈節起源於幾千年前的阿茲特克人、托爾特克人和其他納瓦人，他們認為哀悼死者是不尊重的。對於這些前西班牙文化，死亡是生命漫長連續體中的一個自然階段。死者仍然是社區的成員，在記憶和精神上都還活著——在亡靈節期間，他們暫時回到了地球。今天的 Díade los Muertos 慶祝活動是前西班牙宗教儀式和基督教節日的混合體。它發生在 11 月 1 日和 2 日——天主教日曆上的萬聖節和萬靈節——大約在秋季玉米收穫的時候。

卡拉維拉斯“骷髏”

在亡靈節期間，Calaveras 無處不在。頭骨通常帶著微笑，彷彿在嘲笑死亡本身。它們有多種形式，如糖糖、粘土裝飾，最令人難忘的是：面部彩繪。糖頭骨被裝飾並放置在親人的頭骨上。 Calavera 或糖頭骨是一種裝飾性頭骨（通常是手工製作），由糖（稱為 Alfeñiques）或粘土製成，用於墨西哥慶祝亡靈節。

卡拉韋拉卡特里娜

20 世紀初，墨西哥政治漫畫家兼石版畫家何塞·瓜達盧佩·波薩達 (José Guadalupe Posada) 創作了一幅蝕刻版畫來搭配文學卡拉維拉。波薩達把他的死亡化身裝扮成華麗的法國服裝，並將其命名為 Calavera Garbancera，意在將其作為對墨西哥社會效仿歐洲成熟的社會評論。 “Todos somos calaveras”，這句話通常被認為是 Posada 的名言，意思是“我們都是骷髏。”在我們所有人造的陷阱之下，我們都是一樣的。

1947 年，藝術家迭戈·里維拉 (Diego Rivera) 在他的傑作壁畫“阿拉米達公園周日下午之夢”中描繪了波薩達 (Posada) 程式化的骨架。波薩達的骨骼半身像戴著一頂女性化的大帽子，里維拉做了他的女性，並給她取名卡特里娜，俚語是“富人”的意思。今天，calavera Catrina 或優雅的頭骨是亡靈節最普遍的標誌。

Flor de Muerto“墨西哥金盞花”

金盞花被認為是引導靈魂進入他們的奧倫達斯的途徑。這朵花鮮豔的色彩和香氣吸引著逝去的靈魂，因為他們回來享用他們最喜歡的食物。它們被稱為“Flor de Muerto”（西班牙語為死亡之花），它們象徵著生命的美麗和脆弱。萬壽菊花包括大約 60 種一年生植物和多年生植物，原產於墨西哥和中美洲。

奧弗蘭達“奉獻”

雖然亡靈節最知名的方面是頭骨和骷髏的表現，但最有意義的傳統是 Ofrenda（西班牙語中的獻祭）。 Ofrenda 是整個慶祝活動的主題；它是獻給被授予榮譽的人的一系列供品。

一張顏色鮮豔的油布蓋在桌子上，上面放著一組照片和死者的個人物品。祭壇的下部是放置祭品的地方，從傳統的墨西哥美食到代表貴人特殊口味的其他物品。

死者的食物

從精神世界回到生活領域，你會產生強烈的飢餓感和口渴感。至少這是墨西哥的傳統信仰。一些家庭將他們死去的親人最喜歡的一餐放在祭壇上。其他常見產品：

亡靈麵包，或死者麵包，是一種典型的甜麵包（pan dulce），通常以茴香籽為特色，並裝飾有麵團製成的骨頭和頭骨。骨頭可能排成一個圓圈，就像生命的圓圈一樣。微小的麵團淚珠象徵著悲傷。

糖頭骨是 17 世紀意大利傳教士帶來的糖藝傳統的一部分。在模具中壓制並裝飾有水晶般的顏色，它們有各種尺寸和復雜程度。

飲料，包括 普爾克，一種由龍舌蘭汁液製成的甜味發酵飲料； 阿托萊，一種由玉米粉製成的稀薄的熱粥，添加了未精製的蔗糖、肉桂和香草；和熱巧克力。

資料來源： 死亡之日, 國家地理, 孤獨星球

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